「游芭絲鄒宴餐廳Yupasu Tsou Restaurant」屹立在阿里山上，是間擁有山谷景觀的原住民特色料理餐廳，餐點大多採用在地食材，烹調的方式不會太過於繁複，以保留食材本身的鮮味為主要。離阿里山森林遊樂區車程約一小時，離達娜伊谷約莫15分鐘的車程，如果即將要前往阿里山遊玩的話，很適合把他當作中途用餐休憩的點。
▍游芭絲鄒宴餐廳 Yupasu Tsou Restaurant｜官網
📬/嘉義縣阿里山鄉1鄰1之8號
⏰/11:00–15:00,16:30–19:30
☎️/0928 222 583
❌/星期三
「游芭絲-YUPASU」，鄒語原意為「金錢、財富」，然而餐廳給予其定義解釋為：「於自然取所應用、於生活適切富足、於金錢合度應當、於心靈自然滿足，才是真正的人生財富」。
餐廳門口旁有個大爐子，上頭擺滿了山豬肉、香腸、竹筒飯等食材
陣陣的炭燒香氣，搭配後面的山景，讓還沒吃飯的我們簡直口水直流
「游芭絲鄒宴餐廳Yupasu Tsou Restaurant」整體的環境很令人喜歡！
景觀、氣氛也相當的好，半開放式的用餐空間，彷彿融入了大自然裡～
櫃台前也有販售山上有機小農所種植的蔬果～
■游芭絲鄒宴餐廳 菜單
那天我們點選兩人套餐，一人$350元，並加點了一些餐點
套餐均附：白飯/小米竹筒飯、季節湯品、野生愛玉
不到10分鐘，滿滿豐富的餐點已全數上餐完畢（上餐數度相當的快）
料理多以原住民傳統的烹調方式，像是燻烤、蒸煮、涼拌等，展現食材原始風味之美
■小米竹筒飯
竹頭飯的前頭有點太過於軟爛，不過中間的部分就蠻Ｑ彈的！咀嚼起來有小米本身淡淡的香甜滋味
■鄒族原木烤肉、山地大香腸、炭烤斑鳩(具有煙燻風味)
肉類的部分烤的很剛好，炭香味十足～火侯控制的相當不錯，不會過於乾澀或硬口
（這是我們當天用餐的狀況，不過也有聽說有人吃到的肉烤的很柴口）
一旁還有附上蒜頭！搭配再一起吃會更具層次，三款肉品我覺得香腸最好吃
這也是我們第一次的斑鳩初體驗！(三款肉品中比較乾澀的一款)
■炒本地蔬菜
■鄒族手工木薯餅$100
這個是加點的！我覺得很不錯吃～
一旁有附蜂蜜沾醬！如果家中有小朋友的話蠻推薦加點這個來吃～
■野菜煎蛋$100
這也是加點的～第一次吃到野菜煎蛋ㄝ！
■高山黑木耳
■季節湯品-排骨樹豆湯
樹豆，除了有「豆中之王」之稱，還有另一個有趣的別名為「原住民威爾剛」！
除了與排骨，又或者野菜燉煮成湯，也有人將其熬煮的湯汁瀝乾後，與雞蛋攪拌煎成蛋來吃噢！
■野生黑糖愛玉
飯後來一杯沁涼的黑糖愛玉，清爽解膩～讓整個餐點有個美好的結尾
