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【台北大安】享鍋酒館|視覺美味兼具的鍋物,國父紀念館美食

最低三百元出頭,就可享用充滿質感與美味的鍋物套餐!

主餐外還有菜盤+小菜+附餐+飲料+甜點~吃得開心又滿足

不喜歡菜盤的還可以更換為肉品或海鮮呢

除了鍋物還結合酒吧,讓喜歡喝酒的捧油多了許多調酒可以選擇~

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▍享鍋酒館| 官網

📬/台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄7號
⏰/平日11:30–15:00,17:00–23:00 ; 假日11:30–23:00
☎️/ 02 2771 5687
🚆/捷運國父紀念館站
👜/收取10%服務費
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位於台北東區,大片落地窗搭配庭園,不認真看還以為是間質感咖啡甜點店呢

一進來的右手邊就是吧檯的座位區,也有陳列許多酒品、杯子

除了吧檯的高腳椅單人座,大多是四人的座位唷

以吊燈、簡約的設計讓人相當舒適

位置與位置的距離不會過近,讓人沒有壓迫感

這次那天享用的餐點~好豐盛呢!

鍋物來之前會先送上店家的自製小菜

可以從左到右順著吃~挺開胃呢

菜盤的部分健康滿滿,當季的新鮮時蔬還有自製的甜蛋燒呢!

若不吃菜盤也可以將菜盤更換成小肥牛/培根豬/蛤蜊/蝦盤,肉肉族可以參考!

他們家的海鮮湯頭我有喜歡!除了些許中藥材外還放入兩大顆牛奶貝

建議可以先讓湯頭滾,等牛奶貝開了之後,先品嚐最原始的湯頭清甜感

之後再放青菜以及肉品~

附餐有咖哩飯/白飯/冬粉/寬麵,擇一

這火鍋的附餐也太可愛討喜了吧!竟然是以便當盒裝著咖哩飯耶~

很有復古的感覺~味道是那種家常味

牛小排那紅潤的色澤搭配閃閃發光的金色盤子,整體十分具質感

涮個幾下即可入口,油脂含量豐富,吃起來有鮮嫩

松阪豬的呈現方式相當的用心!宛如藝術品般動人~~

粉嫩的油花很誘人,肉片帶有一定的厚度不會乾柴~

裡頭有明蝦、天使紅蝦、大草蝦、藍鑽蝦、白蝦、廣島牡蠣、牛奶貝、大蛤蜊、干貝、透抽、鯛魚、鱸魚、鮭魚,可真是澎湃呀!海鮮的部分都相當新鮮!蛤蜊的沙也都吐的很乾淨~

牡蠣搭配金桔提升香氣,飽滿不具腥味

店家很貼心的附上沙漏,可以讓大家更準確地吃到最合適的熟度

明蝦&天使紅蝦的蝦頭先煮一分鐘,然後整隻下鍋

接著天使紅蝦再煮約三分鐘,明蝦再煮個四分鐘~即可起鍋享用!

巧克力熔岩蛋糕+明治香草冰淇淋佐火山黑鹽

熱騰騰的熔岩巧克力一劃開裡頭的巧克力緩緩流出

濃郁微苦的滋味配上一旁的冰淇淋還真可口

火山黑鹽的微鹹也讓甜膩感降低並增添了層次

飲料有美式咖啡/檸檬紅茶/奶茶,三選一,美式咖啡還是使用星巴克的豆子呢

檸檬紅茶清香解膩!奶茶冰涼順口~

店家除了鍋物還有各式調酒!這杯一見鐘情是女孩兒喜愛的熱門款~

以荔枝酒+伏特加+玫瑰&草莓果漿調製而成,順口香甜

一上桌還有可愛的兔子也太療癒了吧❤️

左邊的杯子裡頭裝的是比利時的豪格登生啤,右邊兩支滴管分別是蘋果醋以及威士忌

可以先試一口生啤的滋味,再倒入兩支試管,好似改良版的深水炸彈,挺有層次的

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