【大塊牛肉麵-北平店】麵如其名，招牌必點的牛肉麵有著一大塊的前腿牛腱心，厚實軟嫩也入味！多達13種中藥材再搭配蘋果甘蔗等蔬果下去熬煮的湯頭，不添加任何味素 ▍大塊牛肉麵 北平店｜官網 📬/台中市北屯區北平路三段159號 ⏰/11:00–21:00 ☎️/04 2235 6858 【大塊牛肉麵 北平店】位於北平路三段上，附近有許多小吃美食，離「老向的店」頗近 除了招牌「牛肉麵」外，也有肉燥飯、便當、炸醬麵、餛飩麵、小菜等 店內用餐區走簡單樸實路線，座位以2-4人為主 後方有餐具、醬料可以自取 還有牛肉麵不可以錯過的酸菜！ 這一區的小菜均一價30元，種類蠻豐富的，看到喜歡的可以自行拿取 前方吧檯有一碗大塊牛肉麵的食物模型～蠻逼真的！ 【大塊牛肉麵】他們家的湯頭採用牛油、雞腳、牛筋牛肚、蘋果甘蔗以及多達13種的中藥材進行熬煮 以大量蔬果的甘甜來取代味素，讓客人也吃得安心 麵條的種類共有五種可以選擇， 分別是刀切麵、粗麵、拉麵、細麵、冬粉 ■大塊牛肉麵$160 這大塊牛肉麵果然麵如其名，牛肉真的好！大！塊！也具一定的厚度 而且燉煮的相當軟爛，不會乾澀，也有入味，是塊厚實不柴口的前腿牛腱心～ 麵條選了拉麵，口感上算有嚼勁～湯頭帶有微辣的滋味 ■三寶牛肉麵$150 三寶裡頭有牛腱、牛筋、牛肚，一樣是紅燒的口味 這款麵條選了粗麵，還蠻Ｑ彈的且吸附湯汁 ■紅油炒手$50 有著花椒、紅油的香氣，大概小辣左右 ■蒜泥白肉$50 ■麻辣鴨血$35 當天吃的鴨血好像有點煮過頭，孔洞比較多 ■小菜$30 架上自行拿取的小菜都30元，挑了一盤涼拌木耳，挺開胃的！
