從澎湖發跡的「嵐山熟成牛かつ專売」，繼大里旗艦店後也於年初時在西屯青海路上開了分店！新餐點「炸牛排三盛合」一次就可吃到霜降羽下肉、肩牛小排以及澳洲9+和牛～將肉堆疊成小山的「特上照燒帶骨牛小排」這碗，一上桌就霸氣展露無疑啊！
▍嵐山熟成牛かつ專売-台中西屯青海店｜官網
📬/台中市西屯區福科二路95號
⏰/11:30–14:30,17:30–21:00
☎️/04 2700 3777
▍嵐山熟成牛かつ專売-台中大里旗艦店｜官網
📬/台中市大里區永隆路567號
⏰/11:30–14:30,17:30–21:00
☎️/04 2406 0222
「嵐山熟成牛かつ專売-台中西屯青海店」對面是楓康超市，附近蠻多停車格的～不會難停車
店裡頭明亮又寬敞～
吧台
可以無限續的飯 ＆湯＆熱茶～誠意十足
■特上照燒帶骨牛小排$420
當店員端上這碗的時候，真的會發出：「哇～～～」的聲音哈哈哈
把肉疊成這麼高～好在店員都訓練有素將「特上照燒帶骨牛小排」安全上桌！
帶骨牛小排有事先醃製過再進行炙燒，吃起來帶有嚼勁但不會過於韌口～
焦香味中具有鹹香的滋味，咀嚼後那牛肉的迷人香味也整個釋放了出來～
這款份量十足～男生們應該可以吃得飽飽飽的！
■炸牛排三盛合$420
哇嗚！來到嵐山熟成牛かつ專売店，當然不可以錯過他們家的招牌炸牛排啦～
這次所點的三盛合一次可以享用三種不同的肉品！分別為霜降羽下肉、肩牛小排、澳洲9+和牛
肉品被麵衣包覆，上桌時大約3分熟，可以在一旁的小烤盤烤到自己喜歡的熟度
當肉一放到烤盤的那瞬間，不論是香味或是聲音，都很吸引人～
羽下肉油脂豐厚，咬下去挺嫩口的～可以吃全熟～
而肩牛小排油花分布均勻，帶有少許的筋，吃起來多了些嚼勁，建議吃七分熟
澳洲9+和牛有著美麗的油花，油脂也分佈細緻，多了份肉汁的口感
桌上有著小告牌～告知6種炸牛排的吃法～
阿里山山葵/玫瑰海鹽/七味唐辛子/薄鹽醬油/京玉半熟卵/日式蘋果咖哩
■義大利黃金松阪豬丼飯定食$360
松阪豬的口感帶有脆度～調味不會過重，吃得到松阪豬本身那肉的鮮甜感
■札幌蔬菜可樂餅$90/日式唐揚雞$120/胡麻時蔬$60
可樂餅好吃耶～外頭酥脆裡頭有綿密的感覺
餐點皆是「定食」形式出餐，附白飯、味噌湯、高麗菜絲(皆可續)
不用飛澎湖，不用跑大里，在西屯區就可以吃到「嵐山熟成牛かつ專売」囉～
