【台中拉麵-金晴川拉麵】東海商圈小巷內的隱藏好味道

 

【金晴川拉麵】

▲東海商圈有名排隊拉麵店不是只有一間！！！！！！！！！！！

東海大學附近有三間比較有名的拉麵店，一間在藝術街巷內的排隊名店【風風亭拉麵】、還有可以自己DIY飲料的【味之初拉麵】，再來就是擠擠今天想要介紹給大家的【金晴川拉麵】唷！他在東別的PTT版上可是人氣拉麵呢! 老闆手之前受傷所以休息了好一陣子，終於在10月初又恢復營業囉！

   

▲金晴川位於巷內裡，比較偏離大家常逛的東海商圈，僅靠著本身的好味道與學生們的口耳相傳，所以依然擁有許多的忠實粉絲，有時候不到營業時間就開始有排隊人潮了呢！

 

▲營業時間，如圖所示，真的賣完就收啦！之前有曾經開店不到半小時就被秒殺的紀錄，老闆沒有使用濃縮還原高湯、味精，都是當日熬煮的豚骨湯底，每一餐的量都是固定的，數量有限所以售完就休息囉！

 

 

▲店內的裝潢走簡約的風格，大部分以木製為主，小書架上還擺著書可以翻閱喔！

 

▲餐具是自取的喔！還有提供冰紅茶～～～

 

▲冰紅茶，茶味不會太濃，吃拉麵搭這個挺不錯又解膩～～～

 

▲兩位父子檔一起經營的拉麵店，廚房算是開放式的唷！可以讓我們清楚看到拉麵的製作過程，相當安心也衛生。

店家的價格走平價路線，種類不多但簡單明瞭，適合擠擠這種有選擇困難症的人ㄏㄏ。

「加麵是不用加錢的！」但是要事先跟老闆講唷！店家提供的口味有咖哩、辣味噌、味噌、泡菜、蒜味、麻辣、泰式以及豚骨。

 

▲幸運的擠擠竟然吃到不常有的咖哩口味（左）＄１５０、泰式口味（右）＄１２０

泰式湯頭的部分帶著淡淡檸檬的香與酸甜，吃起來挺夠味的，而且是有層次感的；而咖哩湯頭的部分，味道很濃但卻不會稠稠的，相當順口，有些咖哩湯頭吃到後面會很膩，不然就是味道太淡太稀。

 

▲可以加一些七味粉喔！

  

▲麵條

是捲捲麵，口感上有一定的Ｑ度喔！嚼勁還不錯不會過於軟爛

 

▲木耳、海苔

 

▲糖心蛋（比較偏熟一點的喔，不是那種半熟狀態的)

 

▲大量的豆芽菜

沒有一般拉麵時常有的玉米和筍干，但豆芽菜也挺對味的

 

 

▲叉燒

不是薄薄一片的那種，厚度還不錯，口感方面，肉質是嫩的不會乾澀，並非入口即化，而是那種咬的到肉的厚度的口感，以平價價格卻擁有這種厚度的叉燒，擠擠覺得很划算呢!

 

▲完食，好滿足～～～

 

▲現在的拉麵店如雨後春筍般的不斷冒出，能支撐下去、讓人口而相傳的店家實在不易，而金晴川拉麵，或許就是這個，儘管便宜，但湯頭卻一點都不馬虎，並用簡單的設備與相當精簡的人力，創造出令人充滿幸福又回味的味道。

PS. 順便一提附近的立揚快餐也是我們東海學生挺喜歡吃的便當店唷！

 

 

———————————店家資訊—————————————–

【金晴川拉麵】

✎地址：台中市龍井區新興路51巷11-1號

✎TEL：0931-883578
✎營業時間：11:30-售完為止；17:3-售完為止（周日休）

✎價位：NT.100-150

✎推薦度：❤❤❤❤

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