【灰鴿/鍋 南屯店 】
台中人氣火鍋店『灰鴿/鍋』於4月底進駐南屯區啦！擠擠拖到現在才來朝聖（掩面
他們家的海鮮真的蠻厲害的！新鮮看得見也吃得見！尤其是那活波士頓龍蝦！吃了有種回不去的感覺哈哈
有包廂式的用餐區！相當適合公司行號團體、家人朋友聚會的好選擇呢！
▲【灰鴿/鍋 二店】位於南屯區永春東七路上，斜對面就是黎明黃昏市場喔！
▲【灰鴿/鍋 二店】裡頭的裝潢低調又不失高雅～還帶點木質感的設計～
位置與位置間不會過於擁擠～冷氣也夠強！
也有小包廂區！蠻適合公司團體、家人朋友聚餐的好選擇～
▲2F
現在儘管是夏天還是有許多顧客愛吃火鍋呢（擠擠也愛哈哈
平日晚上不論一樓、二樓都是客滿的狀態….
還有人在候位…想吃真的訂位比較保險啊！
▲醬料為自取的喔～
蠻特別的是他們家的沙茶醬有加入白芝麻來增加香氣～
底下也有冰塊來保持醬料的新鮮度～
▲MENU的部分建議大家直接去店家粉絲團觀看比較清楚喔！
有個人套餐鍋！也有雙人套餐～～價位大至從500-2380都有喔！
這次擠擠與友人一共四位用餐!
點了 極品海陸(豬雞)雙人套餐2380元、極品海陸(牛)雙人套餐2380元
鍋底的部分有昆布、牛奶、辣味噌可以選擇～
▲台茶十八號紅茶、青梅醋飲
飲料的部分擠擠覺得中規中矩！如果可以續杯我應該會更開心哈哈
▲霧峰小農契作米飯
米食的部分有霧峰小農契作米飯或是讚岐烏龍麵可以選擇～
他們家的烏龍麵擠擠狠尬意耶～夠ＱＱＱＱＱ
▲讚岐烏龍麵
▲季節性田園蔬菜拼盤
▲蔬菜盤的部分蔬菜給的還蠻多種類的！
而且都是天然的青菜蔬果類喔！沒有像是一些加工品的火鍋料～
整體吃起來健健康康～
▲牛奶
牛奶鍋推推！
越煮越濃郁～加湯也是加牛奶～
友人光是喝湯配青菜就快吃飽了哈哈
▲辣味噌
鍋底的部分除了牛奶鍋外，還有辣味噌以及昆布的湯頭可以選擇！
辣味噌的辣度算是微辣！味噌的味道不會很濃烈！算是小提味的感覺！
昆布的湯頭長得跟辣味噌幾乎是一樣所以擠擠就沒額外再拍了
灰鴿的湯頭以當季蔬果為基底，且不加任何人工調味料，所以喝起來是很單純的日式清淡風味！
▲活波士頓龍蝦
▲活跳跳的波士頓龍蝦店員會先來拿給您確認一下！
像是花紋～特徵等～然後再進廚房進行處理！
代表這隻就會是您待會兒上桌的那隻！
不會偷偷換成別隻（喂
▲澳洲頂級和牛三叉肉/澳洲頂級和牛羽下/澳洲頂級和牛板腱/澳洲頂級雪花和牛
▲牛肉的花紋可真是美兒～
簡單涮幾下變成粉嫩色即可入口～
▲板腱的部分比較沒有這麼多的油花！
吃起來比較不油膩～想吃肉又怕油滋滋感覺的捧油吃這一款就對啦！
▲伊比利豬梅花薄切、伊比利豬梅花厚切、雪紋松阪豬
▲這一款伊比利豬好夠味耶！
尤其湯頭的調味不會過於厚重～稍微煮過就可以品嚐到肉類最鮮美的風味！
高湯吸取豬肉的香氣、蔬菜的鮮甜風味～讓湯頭越煮越順口～
▲雪紋松阪豬
他們家的松阪豬是較具有厚度一點的喔！
所以吃起來也比較有嚼勁一些！與平常吃松阪豬薄脆的口感有著不一樣的感覺呢！
▲大海鮮盛和
由於我們這次點兩個2380元的雙人套餐！兩者的差異在於肉類的不同～
海鮮的部分則是一樣的喔！
端上來都是如此的驚人哈哈哈
▲大草蝦、天使紅蝦、急凍草蝦
▲剛剛的那隻活波士頓龍蝦！
▲九孔鮑魚、日本帆立貝、鮮甜青蚵、台灣蛤蜊、船釣中卷、帝王鮭魚、生魚片級台灣鯛
▲斯里蘭卡藍蟹
蟹肉的鮮嫩度掌握得還不錯耶～丟下鍋裡烹煮湯頭整個很有鮮味！
▲天使紅蝦很大隻！
▲剛剛活跳跳的龍蝦真的不得了！
由於夠新鮮！輕輕一撥整塊肉就這麼的掉了下來，絲毫不費吹灰之力～
龍蝦肉～ＧＥＴ
夠Ｑ彈、夠鮮嫩～吃了好過癮～嗚嗚會不會回不去了
▲鍋底精華雜炊（內用/外帶加收30元）
這個雜炊真心推薦大家一定要點啊！
鍋裡的精華都在這雜炊當中了！
會附上雞蛋、蔥花～還有店員幫您烹煮ＹＡ
▲季節甜品-紫米紅豆湯
▲加入奶油球更好吃耶～以紫米的香氣做個完美的ＥＮＤ
▲寫文的時候去了店家粉絲團查看了一下（照片轉貼自：粉絲團：
發現他們最近還推出『魚躍龍門雙人套餐$1280』耶！
滿滿的一桌看了肚子都餓啦～～～～
很用心的店家！
