【台中​爌肉飯－蕭爌肉飯大川醬油】台中後火車站大智路的排隊早餐，凌晨五點就開賣，湯類均一價10元，酸菜無限供應

【蕭爌肉飯－大川醬油】

擠擠挺喜歡吃爌肉飯的，之前一直耳聞台中後火車站大智路這兒，有一間【蕭爌肉飯】是許多當居民以及運將的愛店，凌晨5點就營業，每到中午用餐時的人潮更是相當猛烈，這天終於有幸過來這裡朝聖啦！！！

 

 

▲ 有室內也又室外的座位，也有許多人選擇外帶

老店環境的部分，也就是那樣囉ㄏㄏ，不過東西好吃擠擠對於環境的部分就沒這麼在乎了

 

▲ 價位其實挺便宜的！湯品均一價10元，小菜的部分小盤的也是10元而已喔！

豬腳飯以及爌肉飯則是60元，價錢算尚可

 

▲ 每個月的公休日期會貼在牆壁上喔！

想好喜歡的菜之後就開始排隊點餐囉！

 

▲ 爌肉飯$60；豬腳飯$60；白菜滷$10；菜圃蛋$10；滷豆腐$10；滷丸$10；筍絲$10；金針湯$10

 

▲ 豬腳飯$60

看這油亮亮的外表，還沒吃就聞的到醬油那香醇撲鼻的氣味

吃起來Ｑ彈有勁，而且富含膠質，滷得夠味也入色

骨頭裡的骨隨可以吸，那精隨真的相當的誘人

是一碗好吃的飯，夠透也軟嫩，如果離我很近要我連續３天都回訪我也超級願意．．．

 

 

▲ 爌肉飯$60

聽說好像可以選擇瘦一點或是肥一點的？不過擠擠今天沒有選擇ㄏㄏ

這塊算是偏瘦的爌肉，不過一點都不會柴

終於體會到那種用筷子輕輕一夾然後肥油與肉就分離的那種口感了

吃起來真的覺得好吃耶！滋味濃郁迷人，而且不會感覺到很油膩

 

 

▲ 酸菜的部分是自己夾的喔，無限量供應ㄏㄏ

想吃多少就夾多少唷～吃起來不會很酸，有解膩的效果

 

▲ 金針湯$10

下次覺得該點味噌湯哈哈，感覺每桌甚至是人手一碗拿的都是味噌湯，這次點錯啦！

 

▲ 筍絲$10

 

▲ 滷豆腐$10

吃起來質地相當的細緻、綿密

 

▲ 白菜滷$10

 

▲ 菜圃蛋$10

簡簡單單的搭配，傳統的老味道，帶點鹹，挺下飯的

 

▲ 滷丸$10

類似福州魚丸，裏頭有包肉喔！

 

 

 

—————–小小心得—————–

許多好吃的老味道，就是這樣代代相傳下來的

蕭爌肉飯給人很有傳統古早味的感覺

爌肉飯以及豬腳飯真心覺得相當不錯吃

是擠擠我喜歡吃的喔

小菜的部分就覺得稍嫌普通了一些

每家爌肉飯真的各有千秋

有著自家的忠實粉絲以及愛好者呢

老店或許不只有好吃，還是許多人從小到大的美好的記憶

—————–店家資訊—————–

【蕭爌肉飯－大川醬油】

✎地址：台中市東區大智路183號

✎TEL：04-22816825

✎營業時間：05:00-14:30(公休日會公布在店內中)

✎價位：NT.40-100

✎推薦度：❤❤❤❤

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